Agriculteurs et agricultrices sur la ferme familiale depuis plus de 15 générations.
Joëlle : Responsable de la création de vos bons fromages et réalise la gestion de l’entreprise
Thierry : Responsable de l’ensemble de l’élevage (alimentation, reproduction, traite)
Anaïs : Responsable de la création des yaourts et gestion des commandes
Alexandre : Responsable maraicher
Nous sommes tous polyvalents afin de pourvoir tous nous remplacer.
Soucieux du bien-être de nos animaux nous vous proposons des produits de qualité faits dans le respect des traditions.
Notre troupeau de chèvre alpines et saanen parcours sur des prairies naturelles et mange le foin produit sur l'exploitation en hiver.
Notre troupeau s'éleve a une centaine de chèvres mais également une trentaine de chevrettes pour le renouvellement.
Elles parcourent sur 10 hectar de prairies naturelles en libre accès.
Nous travaillons dans le respect du sol pour nos légumes avec un sol vivant. Chez nous uniquement le fumier de nos chèvres pour fertiliser nos terres. C'est grace à ca que nos légumes on beaucoups de goût.
Vous pouvez nous retrouvez sur les marché de:
Le lundi après midi de 14h a 19h Les platieres Mornant
Le mercredi après midi de 15h à 19h à lyon place carnot
Le vendredi matin de6h à 12h Promenade des tuilleries Tassin-lademi-lune